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VISTO: las presentes actuaciones, por las cuales se solicita adhesión de la Provincias al Programa Federal de Control de Alimentos; y,
CONSIDERANDO:
Que por Resolución Ministerial Nº 241, de fecha 18 de Noviembre de 2011, emanada de la Secretaria de Políticas, Regularización e Institutos, se crea en el ámbito de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (A.N.M.A.T.), el Programa Federal de Control de Alimentos, en el marco del Plan Estratégico de Fortalecimiento de las Capacidades de Regulación, Fiscalización y Vigilancia a Nivel Nacional y Provincial;
Que la creación de dicho Programa se basó en los cinco componentes básicos para los Sistemas de Control de Alimentos señalados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAQ); gestión del Control, Legislación Alimentaria, Auditoria, Vigilancia basada en laboratorio, e información, Educación y Comunicación;
Que los objetivos generales del Programa Federal de Control de Alimentos son: priorizar la Prevención, reforzar las actividades de vigilancia, auditoria y las acciones regulatorias y mejorar la respuesta ante incidentes alimentarios;
Que en el Art. 4 de la mencionada Resolución, se invita a las Provincias y a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires a adherirse a la misma;
Que las Autoridades Sanitarias de cada Provincia, del Gobierno Autónomo de la Ciudad de Buenos Aires y de los Municipios serán responsables de aplicar el Código Alimentario Argentino dentro de sus respectivas Jurisdicciones y en el ámbito de sus competencias, conforme lo establece la Ley Nº 18284;
Por ello;
El Ministro de Salud y Desarrollo Social resuelve:
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